Fotoecke

Herbstfotos mit Bettie

von am 10. November 2015

Mission: Fotos  Fotografieren ist was Tolles. Ich wollte sogar mal Fotografin werden, damals in meiner Jugend. Leider fand die Frau vom Arbeitsamt, die mich beraten sollte, diese Idee kacke. Man würde da eh nix verdienen und da müsste man schon sehr gut sein, um Fuss zu fassen. Fotos von mir hatte sie natürlich keine gesehen, […]

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Backstube

Uromas Hefeachten

von am 30. Oktober 2015

Aus Uromas Rezeptbuch Heute habe ich was ganz Besonders für euch. Nämlich ein Rezept von meiner Uroma. Meine Mama backt das Rezept regelmäßig und sie war es auch die fragte, ob das nicht auch was für den Blog wäre. Da musste ich natürlich nicht lange überlegen. Und da meine Mama einfach (sorry an alle anderen […]

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Backstube | Nordhessin

Super schnelle Schweineöhrchen

von am 27. Juli 2012

Manchmal muss es schnell gehen Ja, manchmal muss es schnell gehen. Ich bin zwar ein Fan von selber machen, aber es gibt definitiv Zeiten, wo Fertigprodukte ihre volle Daseinsberechtigung haben. Bei Blätterteig ist das der Fall. Hier geht mein voller Respekt erstmal an alle raus, die Blätterteig tatsächlich selber machen. Ich habe das bisher vermieden […]

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Backstube

Apfel-Zimtschnecken

von am 2. September 2010

Wenn es nach Zimtschnecken duftet Hefeteig ist mit Abstand mein liebster Teig. Klingt vielleicht komisch, ist aber so. Wie er duftet, die Konsistenz – alles. Ich mag Hefeteig. Was ich neben seinen äußerlichen und innerlichen Vorzügen auch an ihm liebe ist, das man so unfassbar viele Sachen mit ihm machen kann. Ob süß und herzhaft, […]

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