Leckeres, ofenfrisches Baguette. Gerade jetzt zur anstehenden Grillzeit, was gibt es besseres.Ich zeige Euch heute mal das Rezept, was sich bei mir seit Jahren bewährt hat. Ihr braucht:Ein Backblech (oder Backrost)Backpapier Für den Teig:1kg Mehl600ml lauwarmes Wasser1 Würfel Hefe 2 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Salz Optional: …
Wenn es nach Zimtschnecken duftet Hefeteig ist mit Abstand mein liebster Teig. Klingt vielleicht komisch, ist aber so. Wie er duftet, die Konsistenz – alles. Ich mag Hefeteig. Was ich neben seinen äußerlichen und innerlichen Vorzügen auch an ihm liebe ist, das man so unfassbar …
LIEBLINGSKUCHEN SCHNELL GEMACHT Wenig Zeit, aber Lust auf einen sehr leckeren Kuchen? Da ist der American Cheesecake mit weißer Schokolade genau das Richtige. Hier backt ihr nämlich nur den Boden für 10 Minuten, den Rest macht der Kühlschrank quasi ganz von alleine. Nicht nur die Zeit …
Einfach, schnell und lecker: Paprika-Gulasch Ich habe heute mal etwas ganz anders als Kuchen für euch, man mag es kaum glauben. Ich möchte euch nämlich gerne mein Rezept für Paprika-Gulasch zeigen. Was das Kochen angeht, bin ich ein großer Fan von: Schnell, einfach und lecker. Nach …
Was habe ich denn noch im Haus? kennt ihr diese Tage, wo ihr gerne etwas backen würdet, aber nicht so wirklich wisst was? So ging es mir letzten Sonntag. Zusätzliches Problem an einem Sonntag, die Geschäfte haben zu. Ich möchte es jetzt nich Restebacken nennen, …
Neues Jahr – Neue Muffins ich hatte zwischen den Jahren tatsächlich Urlaub, muss ja auch mal sein. Neben viel nichts tun habe ich die Zeit aber auch zum Backen genutzt. Etwas mit Mohn sollte es sein, nich nur weil ich hier noch Mohnbestände hatte die …
Kein Weihnachten ohne Butterplätzchen kenn Ihr das auch? Es ist erst dann so richtig Weihnachten wenn bestimmte Sachen da sind? Jetzt mal ganz abgesehen von Weihnachtsbaum und Weihnachtsdekoration sind es hier bei uns ganz klar Butterplätzchen. Ihr braucht: • 250g Butter • 250g Zucker • 2 …
Aus Uromas Rezeptbuch Heute habe ich was ganz Besonders für euch. Nämlich ein Rezept von meiner Uroma. Meine Mama backt das Rezept regelmäßig und sie war es auch die fragte, ob das nicht auch was für den Blog wäre. Da musste ich natürlich nicht lange …
Wunderkuchen am Sonntag Im Moment habe ich das Gefühl, die Woche besteht nur aus Montag und Sonntag. Wo geht die Zeit nur so schnell hin, wahnsinn. Heute gibt es mal ein kleines Törtchen zum Sonntagskäffchen. Lecker Schokoladig. Ich bin mir sicher, jeder der sich die …
