Backofen

Apfel-Zimtschnecken

Apfel-Zimtschnecken

Wenn es nach Zimtschnecken duftet Hefeteig ist mit Abstand mein liebster Teig. Klingt vielleicht komisch, ist aber so. Wie er duftet, die Konsistenz – alles. Ich mag Hefeteig. Was ich neben seinen äußerlichen und innerlichen Vorzügen auch an ihm liebe ist, das man so unfassbar […]

Linksammlung HNA 7 Backtipps

Linksammlung HNA 7 Backtipps

Ein Ende ist auch ein neuer Anfang Das Jahr hat noch nicht mal so richtig angefangen und schon die erste schlechte Nachricht. Seit 1.1.18 gibt es leider kein HNA 7 mehr und somit auch keinen wöchentlichen Backttipp mehr. Sehr schade, ich hatte wirklich viel Spaß […]

Joghurt-Karamell-Muffins mit Schokostückchen

Joghurt-Karamell-Muffins mit Schokostückchen

Was habe ich denn noch im Haus? kennt ihr diese Tage, wo ihr gerne etwas backen würdet, aber nicht so wirklich wisst was? So ging es mir letzten Sonntag. Zusätzliches Problem an einem Sonntag, die Geschäfte haben zu. Ich möchte es jetzt nich Restebacken nennen, […]

Mohn-Zitronen-Muffins

Mohn-Zitronen-Muffins

Neues Jahr – Neue Muffins ich hatte zwischen den Jahren tatsächlich Urlaub, muss ja auch mal sein. Neben viel nichts tun habe ich die Zeit aber auch zum Backen genutzt. Etwas mit Mohn sollte es sein, nich nur weil ich hier noch Mohnbestände hatte die […]

Rezept: Butterplätzchen

Rezept: Butterplätzchen

Kein Weihnachten ohne Butterplätzchen kenn Ihr das auch? Es ist erst dann so richtig Weihnachten wenn bestimmte Sachen da sind? Jetzt mal ganz abgesehen von Weihnachtsbaum und Weihnachtsdekoration sind es hier bei uns ganz klar Butterplätzchen. Ihr braucht: • 250g Butter • 250g Zucker • 2 […]

Uromas Hefeachten

Uromas Hefeachten

Aus Uromas Rezeptbuch Heute habe ich was ganz Besonders für euch. Nämlich ein Rezept von meiner Uroma. Meine Mama backt das Rezept regelmäßig und sie war es auch die fragte, ob das nicht auch was für den Blog wäre. Da musste ich natürlich nicht lange […]

Wunderkuchen mit Caramell Apple Pie Tee & Schoko-Karamell Ganache

Wunderkuchen mit Caramell Apple Pie Tee & Schoko-Karamell Ganache

Wunderkuchen am Sonntag Im Moment habe ich das Gefühl, die Woche besteht nur aus Montag und Sonntag. Wo geht die Zeit nur so schnell hin, wahnsinn. Heute gibt es mal ein kleines Törtchen zum Sonntagskäffchen. Lecker Schokoladig. Ich bin mir sicher, jeder der sich die […]

Rezept: Apfelauflauf a la Schwiegermama

Rezept: Apfelauflauf a la Schwiegermama

Guten Tag Es gibt ja Rezepte, die in Familien seit eeeewigen Zeiten regelmäßig auf den Tisch kommen. Genau so ein Rezept ist der Apfelauflauf meiner Schwiegermama. Das Tolle daran, es ist superschnell gemacht, man braucht nicht viele Zutaten und man kann ihn warm, aber auch […]

Schoko-Nuss-Cupcakes mit Karamell-Ganache

Schoko-Nuss-Cupcakes mit Karamell-Ganache

Schokolade und Nuss, perfekt Ihr kennt das, manchmal muss es einfach süß sein. Und zwar so richtig süß und am Besten noch schokoladig. So einen Moment hatte ich vor ein paar Tagen. Also ran an die Vorräte und geschaut was sich daraus denn so machen […]

Rezept: Müslimuffins

Rezept: Müslimuffins

Müslimuffins schmecken nicht nur zum Frühstück Es muss ja nicht immer ganz so süß sein, finde ich. Mein Freund ist da zwar anderer Meinung, dem kann es nicht süß genug sein, aber da muss er bei diesen Muffins jetzt einfach mal durch. Die Rede ist […]