Backstube

Apfel-Zimtschnecken

von am 2. September 2010

Wenn es nach Zimtschnecken duftet Hefeteig ist mit Abstand mein liebster Teig. Klingt vielleicht komisch, ist aber so. Wie er duftet, die Konsistenz – alles. Ich mag Hefeteig. Was ich neben seinen äußerlichen und innerlichen Vorzügen auch an ihm liebe ist, das man so unfassbar viele Sachen mit ihm machen kann. Ob süß und herzhaft, […]

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